土曜日は料理教室。
今回はうにの生クリームパスタ、
サラダ、ポーチドエッグ、
クラフティ(フランスのお菓子)。
この中ではクラフティが一番手順が多い。
クラフティとは小麦粉が少ない
しっとりしたケーキで、おそらく今流行りの
半熟スイーツみたいな食感。
ダークチェリーを入れて少し甘酸っぱい味。
メインのうにクリームパスタは
とても美味しい。
トマトソースに生クリームを加えて
さらに生うにを入れる。
生うにはあえるだけなのでとても
フレッシュ。
家で豪華にうにをいっぱい入れて作ってみたい。
料理教室に通い始めて2ヶ月。
投資したお稽古代は回収出来そうです。
というのは、自炊する事が多くなったので
惣菜を買う頻度が減って結果、食費が減りました。
嬉しい効果。
自分で作って美味しくいただく。
当たり前だけど、すてきなコトを
気づかせてくれました。
自炊から遠ざかっている人に
料理教室おすすめです。
2010年5月17日月曜日
うにのクリームソースパスタ
2010年4月30日金曜日
Tomato cream pasta トマトクリームパスタ
I cooked a tomato cream pasta.
It's very delicious.
ランチはトマトクリームパスタ。
海老とカニ缶が入ってます。
生クリームは好きじゃないので
豆乳で代用。
今日は久しぶりにダンスレッスン！
日頃の運動不足を解消しよ
2010年4月27日火曜日
Baseball ロッテ vs ソフトバンク戦
I went to baseball game in Chiba.
It's very fun!!
日曜日はだいぶ前から楽しみにしていた ロッテ vs ソフト
バンク戦を見に行って来ました。
いい天気でピクニックとしても最高！
今回はお弁当持って行きました。
自分で作っておいてなんですが、どれも美味しかった。
今回のレシピは ABC Cooking Stoudio のもの。
www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/special1005.php
こちらのレシピの
味たまご
３種のポークソテー
ポークナゲット
和風ホイコーロー
を作りました。
あとデコポンをデザートに。
あらためてみると、結構作りましたね。
試合は結構動いて面白かったのですが、
席がいまいち。
パノラマカウンターシートと言う席で
テーブルがついているのはとってもいいけど
肝心の試合が見づらい。
前が通路になっているのと、
通路の冊が邪魔。
来月も同じ席種なので、その次は変えて見ようっと。
試合は勝ったし、楽しい一日でした。
2010年4月25日日曜日
蕎麦打ち
蕎麦打ち
Originally uploaded by minipou
土曜日は ABC Cooking Stoudio の
蕎麦打ち。
他にはごぼうと桜エビのかき揚げに、
ちくわの磯辺揚げ。
蕎麦は力を込めたほうがいい
と言う先生の言葉を信じて
背伸びしながら体重をかけて練る。
一番難しいのが幅2mmに切る工程。
2mmって細い。
案の定、夫のはちょいと太く
なってました。
修行ですな。
実際に食べると、美味しい。
一人分のみの量で打っているので
蕎麦の流さが短いのが残念。
私が作ったほうが美味しかったので
蕎麦は細く切らないと美味しくない
みたいです。
蕎麦は神経を集中するから
はまる人の気持ちが分かります。
ごちそうさまでした。
2010年4月21日水曜日
New blage 新芽
New blage 新芽
Originally uploaded by minipou
This new blage is first of this year.
デスクで育てているガジュマルが今年最初の新芽を出しました。
新芽が出ると夏の始まりです。
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